Recettes de nelly


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TARTE AUX POIRES
TARTE AUX POIRES de: nelly

Préparez un fond de tarte en pâte sablée. Mélangez 125 g de beurre, 125 g de sucre, 2 oeufs, 125 g de poudre d'amandes et 2 c à soupe de ...

CONCOMBRE FARCI AU THON sublime

Pour 4 personnes: 1 gros concombre, 200 g de thon à l'huile, 50 g de beurre ramolli, 1/2 citron, sel, poivre, 1 morceau de poivron rouge, 1 ...

APERITIF DE FEUILLES DE MERISIER sublime

120 feuilles de merisier, 1 litre de vin rouge, 1 verre de kirsch, 30 morceaux de sucre. Laver les feuilles, les sécher entre deux torchons. Les ...

POISSON A LA PEKINOISE sublime

Pour 4 personnes. Préparer une carpe ou une daurade d'environ 1 kilo. Bien sécher le poisson saupoudrer de farine et faire frire. Partager en deux. ...

SALADE DE CAROTTES AU JAMBON sublime

Pour 4 personnes: 1 kg de carottes cuites à l'eau, 150 g dejambon cuit, 150 g de fromage à pâte cuite (gruyère, gouda,emmental). Assaisonnement c ...



SURPRISE DE ZOURITE EN POMME DE TERRE

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saint-Nicolas de Bourgueil Liste des Ingrédients : . 4 grosses pommes ...

TOMATES PECHEUR
TOMATES PECHEUR de: nelly

Ecrasez dans une assiette 100 g de crevettes épluchées avec 1 cuillerée à café de moutarde une cuillerée à soupe de mayonnaise du persil ...

Crepes aux champignons sublime sublime sublime sublime

Préparez une pâte 3 crêpes avec 2 oeufs 150 g de farine 2 dl de lait 1 c à soupe d'huile et 1 pincée de sel. Faites-en des crêpes pas trop ...

AVOCATS SAUCE VERTE

Pour 8 personnes : 4 avocats 1 boîte de coeurs de palmier 200 g de crevettes décortiquées cerfeuil estragon huile d'arachide 1 oeuf citron sel ...

CASSEROLE CREOLE
CASSEROLE CREOLE de: nelly

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de boeuf à braiser 3 c à soupe d'huile 3 c à soupe de cognac 2 oignons 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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